Бъркан тутманик 🥧🧀

Бърз,лесен и много пухкав - прияде ни се нещо солено като баница,правила съм го няколко пъти и вкъщи много го обичаме. 🥧☺️ Чудих се какво имам в хладилника и реших,че ще правя бъркан тутманик,любимото. 😋 Стана така,че няма да е за закуска,а ще е за след вечеря,ние обичаме да похапваме. Опитайте и вие! 👩🏼‍🍳

Продукти: 

• яйца - 3 бр. 
• сирене - 200 гр. 
• кисело мляко - 200 гр. 
• брашно - 3 ч.ч. /с вместимост 250 мл./ 
• сода - 1 ч.л. 
• олио - 50 мл. 

Приготвяне: 

Разбъркваме яйцата,добавяме кисело мляко,сода,олио и натрошеното сирене,разбъркваме всичко и добавяме брашното на части и бъркаме с дървена шпатула или лъжица,докато се получи еднородна смес. Слагаме хартия за печене в тава,намазняваме и сипваме сместа вътре. Печем на 200 градуса,средно ниво на фурната до готовност,бодваме клечка за зъби и ако е суха сме готови. Изваждаме от фурната,напръскваме с малко студена вода и покриваме с памучна кърпа. Става много пухкав и вкусен! 

Добър апетит! 💟