Шекерпаре 🍪🥄

Моята прекрасна мама е опитала този десерт скоро,показа ми рецептата на нейна колежка,каза,че е бил вкусен,ще споделя,че преправих някои неща по нея,защото някои от съставките ми се сториха в повече,а други в по-малко за такъв тип тесто,получи се страхотнооо и определено мисля,че се получиха една идея по-добре,мама потвърди и каза,че съм царица,а щом тя го казва,аз се "надувам" хихии. 🤷🏼‍♀😋 Също забелязах,че няколко различни човека правят десерта по  различни начини,но при всички се получава чудесно. Представям ви как ги направих аз,като в оформянето на няколко топченца се включиха мъжът ми и мама,беше им доста забавно! 💓📃👩🏼‍🍳 Все повече започвам да заобичвам турската кухня,признавам си царе са в това! 🍽️🇹🇷 Техните сладкиши са толкова сладки,че чак натъртват на сладко,тяхната кухня е за хора,които наистина не могат да се наситят на захарта! 🍯😌 Шекерпаре се разтапя в устата,две от тях и вече сте много заситени,напоени със захарен сироп и много сочни,опитайте,аз останах очарована,а вкъщи не спряха да хапват от тях през 1 час! 😁❣️

Продукти за тестото: 

/Мерителната ми чаша е с вместимост 250 мл./

• брашно - 2 ч.ч 
• пудра захар - 1 ч.ч. 
• натурален грис - 1/2 ч.ч.
•  /препоръчително е да бъде от най-ситния/ 
• краве масло - 150 гр. 
• яйце - 1 бр. 
• бакпулвер - 1 пакетче /10 гр./ 
• ванилия - 1 пакетче
• бадеми - 100 гр. /може и друга ядка по ваш избор/ 

Продукти за сиропа: 

• вода - 500 мл. 
• захар - 500 гр. 
• ванилия - 1 пакетче
• сок от пресен лимон - 1/2 част от лимона 

Приготвяне: 

Първо си приготвяме захарния сироп,за да не е горещ,когато заливаме десерта. Загряваме 500 мл. вода след като леко заври слагме захарта,ванилията и сока от лимона,бъркаме и изчакваме да се разтопи захарта,оставяме го да поври 10 минутки и оставяме настрана. Маслото трябва да е мекичко на стайна температура,слагаме го в купа към него добавяме яйце,пудра захар,грис,бакпулвер,ванилия и брашно малко по малко,докато бъркаме и правим захарно тесто на което съм показала консистенцията във видео най-отдолу на рецептата. Слагаме хартия за печене в тава,намазваме я с малко масълце и започваме да оформяме топчета от тестото,като големината им да бъде колкото пинг-понг топче. Леко притискаме между дланите и слагаме в средата някаква ядка,моята е бадем. Подреждаме в тавата с малко разстояние между тях от моята смес излязоха две тави,точно 40 бройки. Печем в предварително загрята фурна на 150° C с вентилатор на средно ниво за 15 минути. След като леко се изпекат и почервенеят ги изваждаме ги изваждаме със супена лъжичка ги поливаме една по една,докато сиропа свърши,след малко са готови за хапване. Това е много сладък десерт,бих казала разкош,който се топи в устата и насища сетивата. 🤤🤩

Да ви е сладко! 💟

Afiyet olsun! 💟

Видео с рецептата,тук: 🎬 ⤵️