Тиквеник

Тя,магията Коледа наближава..🎅🍯❄️ Коледа и храната,насладете й се! Оценете я! Благодарете за нея! Раздайте я! 🙏🏼💟 Ухание на канела,домашни сладки и тиква правени с Любов от една сладка мама! 🍪🎃🎄💁🏼‍♀️🥰  Коледа е най-вълшебният празник в годината,който очаквам с нетърпение заради магията наречена Дядо Коледа,в която все още вярвам! Заради обичта и настроението вкъщи с най-ценните хора и подаръците под елхата! ☃️🎁 Всеки е правил тиквеник,не е нещо сложно,но е любимо,някои домакини смесват всичко и правят плънка,други леко задушават тиквата и всякакви други трикове,но винаги е вкусно. Това е любимия ми начин за направата му,особено акцента със стафидите,толкова ги обичам,че мога да ги слагам на всичко,пробвайте и се насладете! 🤗

Тиквеник 🎃


Продукти:

• точени кори - 500 гр. /моите бяха на "Фамилия"/

• тиква - около 1 кг. /аз използвах цигулка/

• орехови ядки - 1 ч.ч. /с вместимост 250 мл./

• тъмни стафиди - 1/2 ч.ч. /с вместимост 250 мл./

• краве масло - 100 гр.

• олио -  1/2 ч.ч. /с вместимост 250 мл./

• захар - 1 ч.ч. /с вместимост 250 мл./

• канела - 1 пакетче

• галета - 1 пакетче

Приготвяне:

Режем тиквата на парчета,обелваме я и настъргваме с ренде. Начукваме си орехи или използваме блендер,но не ги правим твърде ситни. Разтапяме маслото и смесваме с олиото,разбъркваме хубаво. В тавичка слагаме хартия за печене,с четчица намазняваме. Хващаме 2 листа от корите и поставяме в тавичката,намазняваме,разпръскваме обилно тиква отгоре,поръсваме с 2 с.л. захар,1 ч.л. галета,1 ч.л. канела,накрая поръсваме с орехчета и стафидки,завиваме на руло и правим на охлювче в тавата. Така следва да направим всички кори,като хващаме по 2 , за по-голяма плътност. След като приключим със завиването и оформянето на корите,отгоре намазняваме обилно с останалата мазнина. Предварително загряваме фурната на 180 ° C  без вентилатор,печем на средно ниво до златна коричка отгоре,печенето е около 45 минути. Изваждаме го и след като леко изстине го поръсваме с пудра захар,готов е за хапване - така вълшебно ухае,а вкуса му е неустоим. 😋
Да ви е сладко! 💟

Видео на рецептата,тук. ⤵️ 🎬